設(shè)備簡(jiǎn)述主要作用產(chǎn)品:肉類產(chǎn)品;
解凍量:每小時(shí)解凍量約3噸(主流機(jī)型);
自動(dòng)化程度:全自動(dòng)進(jìn)料,與其他傳輸設(shè)備直接對(duì)接,可根據(jù)瘦肉率自動(dòng)化一鍵設(shè)定運(yùn)行參數(shù);
微波泄露抑制措施:三重防泄漏措施,潛艇式開關(guān)門直接封閉,無(wú)微波能消耗;
腔體清潔:電動(dòng)全倉(cāng)上下分離式,可直接水洗或擦拭,配有漏水口(部分機(jī)型);
傳輸鏈網(wǎng):多段變速鏈網(wǎng),可對(duì)接自動(dòng)化上下游設(shè)備;
遠(yuǎn)程控制:可通過(guò)手機(jī)APP遠(yuǎn)程操控,方便查看設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)以及排除故障;
設(shè)備運(yùn)輸:設(shè)備可分為一段2M及2段3M結(jié)構(gòu)(部分機(jī)型);
微波源與磁控管:引進(jìn)德國(guó)技術(shù)自主研發(fā)的M75k-1/M100k-1微波源及磁控管,維護(hù)保養(yǎng)全包服務(wù)
凍牛、羊、豬肉怎樣解凍才新鮮健康:
1、采用室溫解凍。將凍牛、豬、羊肉用保鮮膜包起或放入到保鮮盒里放在桌面慢慢解凍,鮮味損失不大,當(dāng)天能吃上。注意:解凍時(shí)盡量別讓凍肉直接暴露在空氣中,會(huì)有冷凝水,讓肉濕漉漉的。再說(shuō)了,空氣中的水蒸氣附在肉上吃起來(lái)也不安心
2、采用水解解凍。用方便袋包好牛、豬、羊肉后再放入冷水中,不然會(huì)有很多鮮味及營(yíng)養(yǎng)融入水中。
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3、采用鹽水或醋解凍。把凍牛、豬、羊肉先放在冰箱冷藏室1-2個(gè)小時(shí),就能讓凍肉稍變軟。因?yàn)槔洳厥业臏囟纫话阍?攝氏度左右,可先軟化凍肉。然后就將肉放在鹽水里解凍。鹽水可以加速冰的融化,而且不會(huì)孳生細(xì)菌。此外,還可以將叉子蘸點(diǎn)醋叉入肉中,也可以加快解凍速度。
4、采用微波爐解凍。用微波爐解凍時(shí),一定要用低檔,而且是逐步加熱。一開始先加熱兩分鐘左右,然后根據(jù)牛、豬、羊肉解凍的程度再確定加熱時(shí)間,直到完全解凍。切忌一開始就加熱10分鐘。
5、采用鋁盆解凍。把一個(gè)鋁盆底朝上放在桌上,然后把凍牛、豬、羊肉放在鋁盆的底上,接著再把另一個(gè)鋁盆底部朝下,輕輕地壓在凍肉上。大約壓5分鐘左右,即可解凍。這是利用鋁制品極強(qiáng)的導(dǎo)熱性,把凍肉兩端緊貼在鋁鍋上時(shí),凍肉就通過(guò)鋁盆迅速和周圍空氣做熱交換,不停的熱交換后,凍肉就會(huì)在很短的時(shí)間化開了。若家中沒有鋁鍋,鋁蓋、鋁盆同樣可以。
6、采用低溫高濕解凍法:將凍牛、羊、豬肉放低溫高濕解凍機(jī)設(shè)備的解凍架上,然后關(guān)門,在觸摸屏控制系統(tǒng)中按住啟動(dòng)鍵5秒內(nèi),設(shè)備會(huì)自動(dòng)按照設(shè)定好的配方一步一步的對(duì)豬、羊、牛肉進(jìn)行智能解凍,使凍豬、牛、羊肉解凍均勻,營(yíng)養(yǎng)水份流失少,終解凍出健康新鮮的凍肉產(chǎn)品,此款設(shè)備廣泛應(yīng)用于大型肉類加工企業(yè)。
氣泡解凍池是一種用于快速解凍食品的設(shè)備,它的工作原理是利用氣泡的上升和下降來(lái)提高解凍效率。價(jià)格方面,由于涉及到不同品牌、型號(hào)、尺寸等因素,因此氣泡解凍池的價(jià)格差異較大。
一般來(lái)說(shuō),小型的氣泡解凍池價(jià)格在幾千元到幾萬(wàn)元之間;而大型的氣泡解凍池則需要數(shù)十萬(wàn)元以上。具體價(jià)格還需要根據(jù)用戶的需求進(jìn)行詳細(xì)咨詢和了解。