現(xiàn)在生活條件好了，一天不吃肉渾身都難受，相信很多人的冰箱里或多或少都會(huì)存放一些肉在冷凍室里吧。為了防止變質(zhì)，都把豬肉放在冷凍箱里保存，但是這樣也有個(gè)缺點(diǎn)，就是要吃的時(shí)候，豬肉已經(jīng)被凍成一個(gè)大硬塊兒了。很多人提前拿出來(lái),放在冷水里,有時(shí)著急就直接放熱水里化開,但事實(shí)上，這種方法是錯(cuò)誤的。它不僅影響肉的味道，而且容易滋生細(xì)菌。所以接下來(lái)要跟大家介紹三種實(shí)用的解凍方法，簡(jiǎn)單方便，還不影響豬肉的口感。
個(gè)是物理解凍盤。對(duì)許多家庭主婦來(lái)說(shuō)，解凍冷凍配料很麻煩。解凍方法有多種，包括微波解凍、熱水解凍、冷水解凍和自然解凍，這些方法各有優(yōu)缺點(diǎn)。從冰箱冷凍室取出的食物自然解凍時(shí)間長(zhǎng)，易滋生有害物質(zhì)，而快速解凍板具有快速的特點(diǎn)，可有效節(jié)省選擇時(shí)間。采用高密度散熱板，不用插電不用加熱，肉質(zhì)不會(huì)變老，只需要30秒解凍就完成。9倍解凍速度，快速解凍各類食材，不破壞食品的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)，能將營(yíng)養(yǎng)、肉汁牢牢鎖在肉里，減少食物解凍時(shí)溢出的汁水，留住美味。
低溫高濕解凍機(jī)
1、減少冷凍食品水分流失，鎖住營(yíng)養(yǎng)成分，降低產(chǎn)品失重率(實(shí)際失重率在1%以內(nèi))。
2、智能濕度控制，可以根據(jù)不同解凍要求對(duì)濕度進(jìn)行實(shí)時(shí)調(diào)節(jié);安裝方便易于操作。
3、解凍完成后，解凍間內(nèi)的凍品的解凍效果均勻一致，無(wú)氧化與黑線現(xiàn)象出現(xiàn)。
4、解凍完成后，凍肉肌肉組織，飽滿有光澤，有彈性，維持被解凍品的新鮮狀態(tài)。
5、整個(gè)解凍過(guò)程處于低溫高濕環(huán)境，可選配裝置，滿足解凍食品安全衛(wèi)生要求。
6、可廣泛應(yīng)用于各種雞、鴨、鵝以及豬、牛、羊肉等畜禽肉類和水產(chǎn)、海鮮等解凍加工
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